Florian Reindl

Tipps zum Törggelen 🍷

Das Törggelen gehört zu den beliebtesten alpenländischen Bräuchen. Wir vom 3★ b+b Hotel Hinterriß Eng Alm und Bike Hotel Wandern Tirol haben für Sie die besten Tipps rund um das Thema Törggelen zusammengestellt:
✔ typische Rezept-Ideen wie auch ✔ kreative Deko-Vorschläge.
So können Sie einen gelungenen Törggele-Abend zusammen mit Ihren Liebsten genießen.

Unsere Tipps für Ihren 🍷 Törggele-Event:
👉 Ein traditionelles Törggele-Menü
… besteht aus:
✔ einer Gerst´lsuppe mit Rollschinken,
✔ einer Tiroler Schlachtplatte mit würzigem Schweinsbraten, Rollschinken, gekochte Kartoffel, Semmelknödel und cremiges Sauerkraut, sowie
✔ süßen Krapf´ln mit Kletzenfülle (Dörrbirnen-Mohnfülle). Die Krapf´ln können auch mit Preiselbeer- oder Powidlmarmelade gefüllt werden.

👉 Herbstliche Tischdekoration
Mit der richtigen Deko können Sie eine urige, gemütliche Atmosphäre schaffen. Wir vom 3★ b+b Hotel Hinterriß Eng Alm und Bike Hotel Wandern Tirol, empfehlen Ihnen den Tisch mit herbstlichen Blättern und Kastanien, sowie mit passenden Servietten zu schmücken.

👉 Kastanien selbst rösten
Hier einige Tipps vom Küchenteam vom 3★ b+b Hotel Hinterriß Eng Alm und Bike Hotel Wandern Tirol:
Kaufen Sie Maroni von sehr guter Qualität und schneiden Sie die Schale an der dicken Bauchseite mit einem scharfen Messe vorsichtig kreuzweise ein. Achten Sie bitte darauf , dass Sie dabei nur die Schale anritzen und nicht ins Fruchtfleisch schneiden.
Nun die Kastanien im Backofen bei 200 °C mit Ober- & Unterhitze für 20 – 25 Minuten rösten.

Genießen Sie die Kastanien bei einem guten Gläschen Rotwein. Wie empfehlen den Österreichischen Blauen Zweigelt.

Wir vom 3★ b+b Hotel Hinterriß Eng Alm und Bike Hotel Wandern Tirol wünschen Ihnen viel Spaß beim Törggelen!

Ihre Familie Reindl

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Ihr familiäres Hotel in Hinterriss-Eng in Tirol