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Wandertipps vom POST . b+b Hotel Hinterriss Eng

BY Florian Reindl Juli 9, 2019

Es gibt nichts Schöneres als eine unvergessliche Wanderung durch die naturbelassene Bergwelt des Karwendel Gebirges … und das bei blauem Himmel, strahlendem Sonnenschein und phantastischer Fernsicht!

Wir vom Gasthof zur Post . Wander Hotel Hinterriss Eng genießen momentan einen traumhaften Sommer im majestätischen Karwendelgebirge. Erleben Sie eine unvergessliche Wanderung bei warmen Wander-Temperaturen.
Da die Wandersaison bereits in vollem Gange ist, haben wir für alle Wandersport-Begeisterten einige Tipps für einen perfekten Wander-Ausflug zusammengestellt.

Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen Ihr Team vom Gasthof zur Post . Wander Hotel Hinterriss Eng!

Wandertipps … so können Sie Ihre Wanderung in Karwendel-Gebirge genießen:

Wie viele sicher wissen, können Sie Ihre Wanderung direkt von unserem Wander Hotel Hinterriss Eng aus starten. Dabei ist es sehr empfehlenswert, sich vorab gut auf die Wanderung vorzubereiten:

• Wichtig ist es, dasss Sie sich vor dem Start über das Bergwetter informieren und Ihre Tour dementsprechend planen. Starten Sie diese bereits in den Morgenstunden, da es zur Mittagszeit in den Bergen oft sehr heiß werden kann. Außerdem kann es am Nachmittag hin und wieder auch mal ein Gewitter geben.
• Wählen Sie Ihre Tour immer so, dass diese sehr gut zu Ihrer Kondition passt. Wählt man Touren, welche zum Beispiel eine Kletterpassage enthalten, kann die Wanderung dann oft zu gefährlichen Situationen führen. In diesem Fall ist es unerlässlich, auch das richtige Wanderequipment dabei zu haben.
• Packen Sie also die passende Ausrüstung in Ihren Rucksack. Dazu gehören Wasserflaschen (Anzahl an die Dauer der Wanderung anpassen), ein Regenschutz, eine Erste-Hilfe-Box, eine Taschenlampe, damit Sie Licht haben, wenn die Wanderung länger dauern sollte, als geplant, wie auch Ihr Handy. Dieses ist nur für den Notfall gedacht. Tun Sie sich einen Gefallen und packen Sie dieses tief in Ihren Rucksack. Genießen Sie die umliegende Natur ungestört und beantworten Sie Ihre Nachrichten erst am Abend.
• Achtung: Sehr viele Unfälle in den Bergen wurden durch „ambitionierte Selfie-Fotos“ verursacht. Bitte achten Sie darauf, sich nicht unnötig in Gefahr zu bringen!
• Verlassen Sie niemals die markierten Wanderwege!
• Es ist sehr wichtig, dass Sie während Ihrer Tour ausreichend essen und – was noch wichtiger ist – Wasser trinken! Auch elektrolyt-haltige Getränke können wir empfehlen.
• Vergessen Sie nicht, mindestens alle 2 Stunden eine Rast einzulegen. Diese sollte mindestens 10 Minuten lange sein. Während dieser Zeit können Sie etwas trinken und vielleicht auch eine Kleinigkeit essen. So sind Sie für die nächste Etappe wieder gestärkt.
• Brechen Sie Ihre Tour bei Gefahr oder schlechtem Wetter sofort ab.
  Das ist die Notrufnummer der Bergrettung (für alpine Unfälle): 140

Wenn Sie all diese Tipps beherzigen, steht Ihrem Wander-Erlebnis im Karwendelgebirge und dem Ahornboden nichts mehr im Wege. Am Abend können Sie dann in unserem Gasthaus eine unserer Tiroler Spezialitäten und vielleicht einen leckeren Apfelstrudel genießen.

Wir vom Gasthof zur Post . Wander Hotel Hinterriss Eng wünschen Ihnen ein unvergessliches Bergerlebnis und freuen uns schon sehr auf Ihr Kommen!

Omas Osterzopf vom Langlauf Hotel Hinterriss

BY Florian Reindl Januar 24, 2019

Bald ist es wieder soweit! Sobald im März der erste Schnee schmilzt, ist die Osterzeit nicht mehr weit.
Deshalb verraten wir, vom Langlauf Hotel Hinterriss Eng, Omas leckeres Osterzopf Rezept.
Passend zu unserem Blogartikel zur gesundheitsfördernden Wirkung der Mandel … mit Mandelplättchen.

Ein tolles Rezept aus der Küche unseres Gasthofs zur Post, dem Langlauf Hotel Hinterriss Eng:

Das benötigen Sie für den Osterzopf:

• 0,5 kg glattes Weizenmehl.
• 0,25 kg weiche Butter oder Margarine.
• 75 g Zucker oder Birkenzucker.
• 1 Ei & 3 Dotter.
• 150 ml Milch.
• 1 Päckchen frischer Germ (oder Trockehefe).
• 3 g Salz.
• 1 Vanilleschote und eine Tonka-Bohne.
• Reichlich Mandelplättchen zum Bestreuen.

So wird der Osterzopf gemacht:

Milch zusammen mit Vanillemark und der gemahlene Tonkabohne kurz erhitzen. Nun zugedeckt auskühlen & ziehen lassen. Die lauwarme Milch durch ein Sieb abseihen, die frische Hefe zugeben und glattrühren.

Danach Butter & Zucker cremig rühren. ¼ kg Mehl, Eier, Dotter und die Gewürz-Hefe-Milch zugeben und zu einem weichen, glatten Teig verkneten. Bei geschlossenem Deckel für ca. 30 min bei 30 °C gehen lassen.
Anschließend empfehlen wir vom Langlauf Hotel Hinterriss Eng, das restliche Mehl und Salz, sowie gegebenenfalls noch etwas warme Milch zuzugeben. Schließlich ein zweites Mal zu einem geschmeidigen Teig verkneten und für 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.

Schließlich gut durchkneten, zu einem traditionellen Zopf flechten und mit einem Dotter bepinseln. Wenn gewünscht noch mit Mandelplättchen bestreuen und bei 180 °C (Heißluft) für 40 min goldbraun backen.

Wir vom Langlauf Hotel Hinterriss Eng wünschen Ihnen gutes Gelingen! Bis bald in Hinterriss!

Gesundheitsfördernde Wirkung von Mandeln … by Langlauf Hotel Hinterriss

BY Florian Reindl Januar 24, 2019

Mandeln überzeugen besonders durch ihre hochkarätigen Vital- & Nährstoffe. Deshalb werden in der Küche unseres Gasthofs, dem Langlauf Hotel Hinterriss, sehr gerne eingesetzt.

Infos zu den Mandeln vom Gasthof zur Post, dem Langlauf Hotel Hinterriss Eng:

Mandel gehören zu den schmackhaftesten Nüssen, die ich kenne. Deshalb verwenden wir diese gerne für Süßspeisen in unserem Langlauf Hotel Hinterriss Eng.
So möchten wir Ihnen die Mandel und deren gesundheitsfördernde Wirkung näherbringen. Ich habe für Sie schließlich einige Informationen über die der Mandel zusammengestellt.

Wir vom Langlauf Hotel Hinterriss Eng wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen:

Viele wissen vielleicht noch nicht, dass dieses Steinobst vom Menschen schon seit 4000 Jahren kultiviert wird. Heutzutage wird die Mandel besonders in folgenden Gebiete angebaut:

• Kalifornien
• im persischen Teil Asiens und
• auch im Mittelmeer-Raum.

Das hochkarätiges Nähr- und Vitalstoff-Spektrum der Mandel trägt zu seiner gesundheitsfördernden Wirkung bei. Dazu gehören ungesättigte Fettsäuren und Spurenelemente, wie Calcium, Magnesium und Kupfer. Auch liefert die Mandel Vitamin B und E, wirksame Antioxidatien.

Also empfehlen wir deshalb, sich danach zu richten: Um eine positive Wirkung für die Gesundheit zu erzielen, wäre es empfehlenswert die Mandel regelmäßig in den Speiseplan mit einzubauen. Ideal wären 60 g pro Tag.

In diesem Fall erfreut man sich schließlich an folgenden Effekten:

Die Mandel schützt vor Diabetes
Genießen Sie deshalb über 4 Monate lang eine mandelreichen Kost, kann die Insulinsensitivität wesentlich verbessert werden. Eine Menge von 60 bis 80 g Mandeln täglich wäre hierbei empfehlenswert.

Die Mandel schützt vor hohem Cholesterinspiegel
Achtet man auf einen regelmäßiger Verzehr von Mandeln, kann man seine Cholesterinwerte verbessern. Dieser Effekt kann sich schon durch eine 4 wöchige mandelreiche Kost (60 g Mandeln täglich) einstellen. Erzielt wird dieser durch die antioxidativ wirkenden Polyphenole der Mandel.

… deshalb: Genießen Sie täglich ein paar Mandeln.

Alles Liebe vom Gasthof zur Post und bis bald im Langlauf Hotel Hinterriss!