Der tropische Zimpbaum schenkt uns seine aromatische Rinde, die bei der Ernte vom Zweig des Baumes entfernt wird. Im Anschluss wir die Rinde getrocknet, verpackt und kommt dann als ganze Rinde oder auch als Pulver bei uns in den Handel.
Wir empfehlen, vorzugsweise die Rinde zu kaufen, welche dann bei Bedarf gerieben wird. So bleibt der typische aromatische Geschmack intensiver erhalten.
Interessant ist, dass Zimt viele unterschiedliche Substanzen enthält, die die Gesundheit fördern.
Wir vom Gasthof zur Post . b+b Hotel Hinterriss Eng haben für Sie die wichtigsten Wirkungsweisen von Zimt zusammengestellt:
Zimt als Diabetes-Killer:
Zimt,senkt die Blutzuckerwerte, wodurch dann auch der Insulinspiegel gesenkt wird. Das Polyphenol MHCP im Zimt wirkt direkt an den Insulinrezeptoren.
Zimt als Fatburner:
Zimt senkt auch die Blutfette und den Cholesterinspiegel senken. Die Fettreserven der Fettzellen werden aufgrund des Zimts abgegeben, wodurch der Körper-Fettanteil sinkt. So wirkt Zimt auch als Fatburner.
Zimt wärmt:
Als wärmendes Gewürz kurbelt Zimt den Stoffwechsel an. Dies unterstützt noch zusätzlich beim Abnehmen. Genauer erklärt verursacht Zimt in unserem Körper
zu einer Hitze-Entwicklung, auch Thermogenese genannt. Dies verbraucht verstärkt Energie und so auch Kalorien.
Zimt zur Krebsvorbeugung:
Der hoher Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen in Zimt wird auch zur Krebsprävention eingesetzt.
Zimt für die Konzentration:
Zimt verbessert auch die kognitive Gehirn-Leistung und die Konzentrationsfähigkeit.
Sie sollten aber die empfohlene Tagesdosis von ½ Teelöffel Zimt pro Tag nicht überschreiten. Sie werden sehen, dass schon nach 40 Tagen der positive Effekt von Zimt eintritt.
So wünschen wir vom Gasthof zur Post . b+b Hotel Hinterriss Eng eine zimtreiche Vorweihnachtszeit!
Die Fichte kann bis zu 50 m hoch werden und gehört aufgrund seiner hohen Kältetoleranz zu den wichtigsten Baumarten im Alpenraum. Dieser immergrüne Nadelbaum ist auch in den umliegenden Wäldern unseres Gasthofs zur Post . B+B Hotel Hinterrisss Eng Alm überall zu finden.
In der Heilkunde spielt die Fichte in den Alpen schon seit jeher eine tragende Rolle. Das sogenannte Fichtenpech, das Harz des Baumes, das auch Waldweihrauch genannt wurde, fehlte in keinem Haushalt.
Heute weiß man, dass das Aroma der Fichte viele unterschiedliche gesundheitsfördernde Wirkungsweisen aufweist:
Zusätzlich wirkt das Aroma der Fichte desinfizierend, entzündungshemmend und schleimlösend. Es kommt zum Beispiel in Form von Tees, Salben, Ölen, Tinkturen und auch Harzen zur Anwendung.
Bei Husten und Bronchitis wird Fichten-Tee verabreicht. (Achtung: nicht zu lange anwenden, da die Nieren gereizt werden können).
Bei Muskel- und Gelenksschmerzen können Sie Fichten-Salben oder Tinkturen äußerlich anwenden.
Für alle, die das Aroma der Fichte auch zu Hause genießen wollen, entfalten die ätherischen Öle in einer Duftlampe oder als Badezusatz ebenfalls seine beruhigende Wirkung.
Zusätzlich wird das Fichtennadelöl auch zur Erkältungszeit angewandt und sorgt für freie Atemwege. Es stärkt die Immunabwehr und wird gerne als Luftreiniger eingesetzt.
Der Inhaltsstoff Bornyl-Acetat ist für den typischen Fichtengeruch verantwortliche. Wissenschaftler belegten, dass dieses ätherische Fichtennadelöl auf den Menschen beruhigend und schlaffördernd wirkt.
Besonders für Menschen, die sich momentan stressige Phase ihres Lebens befinden, wirkt der Fichtennadelduft entspannend und löst störende Blockaden. Dadurch wirkt dieses Aroma sehr positiv auf uns, wenn wir einmal Probleme mit dem Ein- und Durchschlafen haben.
Aus diesem Grund sind auch alle Zimmer unseres Gasthofs zur Post . B+B Hotel Hinterriss Eng Alm in diesem heimischen Holz gehalten.
Ein Paradies für Bienen und Schmetterlinge … die Blumenwiesen in Hinterriss
Die Blumenwiesen in Hinterriss, die sich in der direkten Umgebung vom Gasthof zur Post . B+B Hotel Hinterriss Eng Alm befinden, stellen für Bienen und Schmetterlinge ein wahres Paradies dar.
Der wertvolle Nektar der Wildblumen lockt eine Vielzahl von Bienen- und Schmetterlingsarten an, die man auf den umliegenden Wildblumenwiesen sehr gut beobachten kann.
Blumenarten, wie Kugeldisteln, Taubnesseln, Löwenzahn, Wiesen-Schafgarbe, Wald-Storchenschnabel oder unterschiedliche Klee-Arten, welche auf den Wildblumenwiesen wachsen, haben es den Honig- und auch Wild-Bienen angetan.
Auch die Kräutergärten der Region werden gerne von den Bienen besucht. Besonders Thymian, Lavendel. Salbei, Minze und Zitronenmelisse sind für die kleinen Bestäuber eine ausgezeichnete Nahrungsquelle.
Auch Schmetterlinge ernähren sich vom wertvollen Nektar der Wildblumen, den Sie mit ihrem langen, meist eingerollten Rüssel aus den Blütenkelchen saugen. Wie die Bienen werden auch die Schmetterlinge mit Blütenstaub „eingepudert“ und sorgen so für die Befruchtung der gleichartigen Blüten.
Bartblumen, Disteln und wilder Thymian werden besonders von Schmetterlingen geliebt.
Unternehmen Sie einen gemütlichen Spaziergang und beobachten Sie die flatternden Insekten am Wegesrand. So können Sie sich nicht nur an der Blumenvielfalt des Karwendelgebirges erfreuen, sondern nehmen auch schöne Naturerinnerungen mit nach Hause.